炭紀 炭火焙煎 金萱茶（茶葉 50g缶入）

甘いミルク香と金木犀のような天然の芳香。心ほぐれる炭火焙煎 金萱茶

ふんわりと甘いミルクやバニラ、そして金木犀（キンモクセイ）を思わせる天然の芳香が重なり合う、まろやかで優しい味わいの金萱茶（きんせんちゃ）です。

台湾のお茶の名所・名間（めいけん）の豊かな茶畑（標高約400m）で育まれた茶葉を使用。四季の移ろいを4種の異なる個性で表現した「炭紀 四季シリーズ」において、実りの「秋」をイメージして丁寧に仕上げました。

上質なデザイン缶に収めた本商品は、茶器でゆっくりと茶葉の開きや香りの変化を愉しむ本格的なティータイムにはもちろん、大切な方への特別なギフトとしても最適です。

【主な受賞歴】

• 世界緑茶コンテスト（2020年）： 最高金賞受賞

【炭火焙煎 金萱茶の特徴】

金萱茶は、茶葉そのものに「乳香」と呼ばれるミルクやバニラ、金木犀のような天然の甘い芳香を持つ、台湾でも屈指の人気を誇る品種です。そこに龍眼炭特有の香ばしさが重なり、香料などを一切使わずとも、何層にも広がる優美で甘やかな余韻をお楽しみいただけます。

• 産地： 南投・松柏嶺茶区（標高約400m）
• お茶の品種： 金萱（きんせん）
• 発酵度： 20〜25%
• 焙煎時間： 6〜7時間
  

【炭紀が届ける、3つのこだわり】

1. 伝統の「龍眼炭火手焙煎」で引き出す旨み

手間と時間のかかる伝統の炭火手焙煎を採用。何日もかけて温度を絶えず調整しながらじっくりと火を通すことで、雑味が飛び、茶葉本来のまろやかな甘みが引き出されます。甘く芳醇な香りを持つ「龍眼（リュウガン）の木炭」の遠赤外線効果により、カフェインや苦味・渋みを抑えた、他にはない奥深い味わいに仕上がります。

2. 三代続く茶師の熟練の技

茶葉の状態や日々の温湿度を見極め、火加減や焙煎時間を絶妙に調整する茶師の熟練の技。台湾・南投の隆輝茶房で三代にわたり守り継がれてきた伝統技術が、最高品質の一杯を生み出します。（日本総代理店：DHA Corporation）

3. 毎日安心して飲める「SGS 470種残留農薬検査済」

470種類に及ぶ厳しい残留農薬検査を実施し、日本の食品衛生法が定める基準を完全にクリアしています。大切な方への贈り物にも、安心してお選びいただけます。

【美味しい淹れ方のおすすめ】

茶葉がゆっくりと開く様子や、煎を重ねるごとに移り変わる芳醇な香りと味わいを、五感でお楽しみください。

• お湯の温度： 100℃
• 茶葉とお湯の比率（台湾茶藝スタイル）： 茶葉1gに対して熱湯15〜17ml（目安：茶葉5gに対して熱湯約75〜85ml）

※小ぶりの茶器で濃厚に楽しむ比率は台湾伝統の茶藝様式に基づいたものですが、日本の日常で軽やかに楽しむなら、湯量を2〜3倍（茶葉5gに対して熱湯150〜250ml程度）に増やしても澄んだ美味しい味わいをお楽しみいただけます。その日の気分やお好みに合わせて湯量や時間を自由に調整してみてください。

＜淹れ方の手順＞

1. 急須を温める： 急須に熱湯を注いで全体を温めた後、お湯を捨てます。
2. 茶葉を入れる： 温まった急須に茶葉を入れます。
3. お湯を注ぐ： 熱湯を注ぎ、蓋をして下記の抽出時間を目安に蒸らします。
4. 注ぎ分ける： 旨みが凝縮された最後の一滴まで残さず茶杯に注ぎ分けて、お召し上がりください。

＜抽出時間の目安（最大6〜7煎まで美味しくお召し上がりいただけます）＞

• 1煎目： 60秒
• 2煎目： 60秒
• 3煎目： 80秒
• 4煎目： 100秒
• 5煎目： 120秒
• 6煎目： 150秒
• 7煎目： 180秒

【商品仕様】

• 内容量： 50g（茶葉缶入）
• 原材料： 茶（半発酵茶）
• 原産国： 台湾
• 賞味期限： 発送から1年以上（パッケージに記載）
• 保存方法： 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。