炭紀 阿里山金萱烏龍茶（茶葉 5g×6包）

標高1,500mの雲海が育む、とろけるような甘みと天然のミルク香

台湾の銘茶の聖地・名峰阿里山（ありさん）の、標高1,300〜1,600mに位置する冷涼な高地で育まれた最高峰の金萱茶（きんせんちゃ）です。

日照時間が短く深い霧が立ち込める環境で、大地の栄養をじっくり蓄えながら一芯二葉で丁寧に手摘みされた茶葉は、苦味が少なく、豊かな甘み成分（テアニン）とペクチンを贅沢に含みます。とろけるようにまろやかな舌触りと、天然のバニラやミルクを思わせる優しい乳香が広がる至福の一杯です。

伝統の龍眼炭をモチーフにした上質なパッケージに、1回分ずつ計量いらずで愉しめるアルミ個包装（5g）を6包詰め合わせました。本格的な茶器で楽しむ贅沢なティータイムにはもちろん、お茶にこだわる方への特別なギフトとしても最適です。

【主な受賞歴】

• 世界緑茶コンテスト（2021年）： 最高金賞受賞
• 世界緑茶コンテスト（2020年）： 金賞受賞
• AVPA "Teas of the World" コンテスト（フランス・2020年）： 金賞受賞

【炭火焙煎 阿里山金萱烏龍茶の特徴】

金萱茶の魅力であるミルクやバニラを思わせる天然の「乳香（にゅうこう）」。高山特有の寒暖差と茶師による約6〜7時間の炭火焙煎が重なることで、一般的な金萱茶をはるかに凌ぐ、濃厚でクリーミーな甘みと滑らかな口当たりを引き出しました。喉を通り過ぎた後も、上品で甘い余韻が長く続きます。

• 産地： 嘉義・阿里山茶区（標高1,300〜1,600m）
• お茶の品種： 金萱（きんせん・手摘み）
• 発酵度： 20〜25%
• 焙煎時間： 6〜7時間

【高山茶シリーズが特別な理由】

標高1,000m以上の冷涼な高地で栽培される台湾烏龍茶は「高山茶（こうざんちゃ）」と呼ばれ、希少価値の高い高級茶として重宝されています。激しい寒暖差と少ない日照時間により、茶葉の苦味成分（カテキン）が抑えられる一方、甘み・旨み成分（テアニン）が凝縮。肉厚で柔らかな手摘み茶葉ならではの、とろみのある極上のまろやかさが生まれます。

【炭紀が届ける、3つのこだわり】

1. 伝統の「龍眼炭火手焙煎」で引き出す旨み

手間と時間のかかる伝統の炭火手焙煎を採用。何日もかけて温度を絶えず調整しながらじっくりと火を通すことで、雑味が飛び、茶葉本来のまろやかな甘みが引き出されます。甘く芳醇な香りを持つ「龍眼（リュウガン）の木炭」の遠赤外線効果により、カフェインや苦味・渋みを抑えた、他にはない奥深い味わいに仕上がります。

2. 三代続く茶師の熟練の技

茶葉の状態や日々の温湿度を見極め、火加減や焙煎時間を絶妙に調整する茶師の熟練の技。台湾・南投の隆輝茶房で三代にわたり守り継がれてきた伝統技術が、最高品質の一杯を生み出します。（日本総代理店：DHA Corporation）

3. 毎日安心して飲める「SGS 470種残留農薬検査済」

470種類に及ぶ厳しい残留農薬検査を実施し、日本の食品衛生法が定める基準を完全にクリアしています。大切な方への贈り物にも、安心してお選びいただけます。

【美味しい淹れ方のおすすめ】

茶葉がゆっくりと開く様子や、煎を重ねるごとに移り変わる芳醇な香りと味わいを、五感でお楽しみください。

• お湯の温度： 100℃
• 茶葉とお湯の比率（台湾茶藝スタイル）： 茶葉1包（5g）に対して熱湯90〜100ml（茶葉1gに対して約18〜20ml）

※小ぶりの茶器で濃厚に楽しむ比率は台湾伝統の茶藝様式に基づいたものですが、日本の日常で軽やかに楽しむなら、湯量を2〜3倍（茶葉5gに対して熱湯150〜250ml程度）に増やしても澄んだ美味しい味わいをお楽しみいただけます。その日の気分やお好みに合わせて湯量や時間を自由に調整してみてください。

＜淹れ方の手順＞

1. 急須を温める： 急須（または蓋碗）に熱湯を注いで全体を温めた後、お湯を捨てます。
2. 茶葉を入れる： 温まった急須に茶葉1包（5g）を入れます。
3. お湯を注ぐ： 熱湯を注ぎ、蓋をして下記の抽出時間を目安に蒸らします。
4. 注ぎ分ける： 旨みが凝縮された最後の一滴まで残さず茶杯に注ぎ分けて、お召し上がりください。

＜抽出時間の目安（最大6〜7煎まで美味しくお召し上がりいただけます）＞

• 1煎目： 90秒
• 2煎目： 90秒
• 3煎目： 110秒
• 4煎目： 140秒
• 5煎目： 170秒
• 6煎目： 200秒
• 7煎目： 230秒

【商品仕様】

• 内容量： 30g（5g × 6包・個包装）
• 原材料： 茶（半発酵茶）
• 原産国： 台湾
• 賞味期限： 発送から1年以上（パッケージに記載）
• 保存方法： 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
• 包装形態： 特製パッケージ（茶葉5gアルミ個包装）