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炭紀

【缶なし】四季シリーズ(茶葉 50g)各種(四季春茶 / 紅烏龍 / 金萱茶 / 烏龍茶)

【缶なし】四季シリーズ(茶葉 50g)各種(四季春茶 / 紅烏龍 / 金萱茶 / 烏龍茶)

通常価格 ¥1,980 JPY
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税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
茶葉種類

【ご自宅用・リピートに】台湾烏龍茶「炭紀(たんき)」四季シリーズ(茶葉 50g・真空パック)

世界緑茶コンテスト最高金賞を受賞した「炭紀」の四季シリーズ(茶葉 50g)を、缶なしのシンプルな真空パックでお届けいたします。

「お気に入りのデザイン缶をすでに持っている」「ご自宅用としてよりエコに、お得に美味しいお茶を楽しみたい」というリピーター様に最適な、環境にもお財布にも優しいパッケージです。新鮮な風味をそのまま閉じ込めた真空パックでお届けしますので、開封する瞬間まで極上の香りが保たれます。

台湾のお茶の名所・名間(めいけん)の標高400mにある豊かな茶畑で育まれた茶葉を使用。春・夏・秋・冬の四季をイメージした4つの個性豊かな味わいから、お好みの茶葉をお選びください。


【選べる4つのバリエーション(四季の味わい)】

※ご希望の茶葉をお選びください。

  • 【春】炭火焙煎 四季春茶(50g): 蘭や百合を思わせるフローラルで華やかな香りと、みずみずしく生き生きとした味わい。気分をリフレッシュしたい時に。
  • 【夏】炭火焙煎 紅烏龍茶(べにうーろんちゃ)(50g): 完熟フルーツのような甘い香りと、紅茶のように深くまろやかなコク。濃厚でありながら後味はすっきり。
  • 【秋】炭火焙煎 金萱茶(きんせんちゃ)(50g): バニラやミルクを思わせる天然の乳香と、優しい金木犀の香りの重なり。まろやかで優しい味わい。
  • 【冬】炭火焙煎 烏龍茶(50g): 圧倒的なコクと旨味、龍眼炭特有のこうばしくスモーキーな余韻。じんわりと身体に染みわたる深煎り。

【炭紀が届ける、3つのこだわり】

1. 伝統の「龍眼炭火手焙煎」で引き出す旨み

茶葉の焙煎には炭火焙煎と電気焙煎がありますが、炭火焙煎は手間と時間がかかる伝統的な技法です。炭を起こし、何日もかけて温度を絶えず調整しながら、均一に火を通す作業が始まります。炭火の遠赤外線効果により、茶葉や茎の芯までじっくりと火が通ることで、雑味が飛び、茶葉本来の甘みが最大限に引き出されます。さらに、焙煎に使われるのは、甘く芳醇な香りを持つ「龍眼(リュウガン)の木炭」です。水分やカフェイン、苦味や雑味が抑えられ、まろやかで他にはない特別な味わいに仕上がります。

2. 三代続く茶師の熟練の技

炭火手焙煎には、茶師の豊富な経験と高い技術が欠かせません。茶葉の状態や温湿度を見極め、火加減や焙煎時間を絶妙に調整しながら、何時間も忍耐強く茶葉に寄り添います。三代にわたり守り継がれてきた伝統の技。日本総代理店を務めるのは、台湾の隆輝茶房・三代目の親族が経営するDHA Corporationです。

3. 毎日安心して飲める「SGS 470種残留農薬検査済」

470種類に及ぶ厳しい残留農薬検査を実施し、日本の食品衛生法が定める厳しい基準を完全にクリアしています。毎日飲むお茶だからこそ、安心・安全にこだわりました。


【美味しい淹れ方のおすすめ】

茶葉が開く様子や、煎を重ねるごとに変化する香りと味わいを、五感でお楽しみください。

  • お湯の温度: 100℃
  • お茶とお湯の割合: 1:15(例:茶葉5gに対してお湯75ml)

<淹れ方の手順>

  1. 急須を暖める: 急須に熱湯を注いで全体を温めた後、お湯を捨てます。
  2. 茶葉を投入: 温まった急須に茶葉を入れます。
  3. 湯茶を出す: 熱湯を注ぎ、蓋をして下記の「おすすめの抽出時間」を目安に待ちます。
  4. お召しあがり: 最後の一滴まで残さず茶杯に注ぎ分けて、お召し上がりください。

<一煎目から五煎目のおすすめ抽出時間と味わいの変化(ご参考までに)>

  • 一煎目(40秒 / 茶味三分): 炭紀を代表する豊かな味わいと、龍眼の木炭による甘い香り。
  • 二煎目(60秒 / 茶味八分): お茶本来の香りに、木炭のこうばしい香りが美しく混ざり合います。
  • 三煎目(60秒 / 茶味八分): それぞれの茶葉が持つ個性豊かな香りがさらに濃くなります。
  • 四煎目(80秒 / 茶味六分): 優しく淡い、洗練された余韻が広がります。
  • 五煎目(100秒 / 茶味五分): 非常に柔らかい口当たりと、新鮮で優しい甘みをお楽しみいただけます。

[商品仕様]

  • 内容量: 50g(真空パック入り・缶なし)
  • 原材料: 茶(半発酵茶)
  • 原産国: 台湾
  • 賞味期限: 発送から1年以上(パッケージに記載)
  • 保存方法: 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
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